第13章

    比如,王太后于秦王政五年逝世,亡于生产。
    那到时候身份尴尬的她怎么办?会不会提前噶了!?
    赵姬不就是因为惠娘总是挤兑她年老色衰吗,那雍月就帮赵姬用现代方式保养不就好了!到时候因孕色差与保养得当作对比,嫪毐那个色胚想也知道会向着谁。之后在跟赵姬私下侧面提提高龄产妇在各方面的危险性……
    “嗯,就这么干!”支着下巴的雍月小脸严肃的颔首,随后对着春雁喊道,“春雁,我们去后厨!整天面食的我都吃腻了,今天弄点新花样!记得把我今天早上让你泡好的菽(大豆)一起带上。”
    “喏。”
    *
    后厨还是老环境老样子,唯一的变化就是石磨旁边多了一头驴。
    主要就是雍城宫内的大小贵人都喜面食,所以李师傅为了磨面方便特意向上面申请调过来的。
    “李管事在不?”
    雍月一进后厨便对着热火朝天的屋内开喊,一点都没拿自己当外人。毕竟现代人跟谁不亲,都不能跟厨房不亲,不然就等着饿死吧!
    “在在在!”一听自己的衣食父母又来了,原先的李橱役长现在的李管事,急急忙忙的放下手中的活计,跑了出来一脸的笑意。
    可不得一脸的笑意,要知道在被雍月领着打开面食这个新世纪的大门后,就冲着面条之后的馒头、花卷、包子、饺子,李管事就恨不得拜雍月为师,只不过无论是食家还是厨家都不怎么好听,估计还在诸子百家中占不到地方,便放弃了。
    “小公主是又想到新面食了吗?”李管事搓搓手跃跃欲试的问道,那兴奋劲显得他一个四十多岁的人一点也不庄重。
    “是啊,”雍月也不跟他客气,直接命令道,“我早上泡了些菽,一会儿你让人给我磨了。”
    “哪用一会儿啊,奴现在就给您磨!”说着李管事就领着雍月往石磨那边走,随即突然想到哪里不对劲,“等等,小公主你刚才说‘菽’?”
    “对啊,今天我们不磨麦了,改磨菽。”雍月理所当然的答,顺便示意春雁将泡好的菽往石磨里倒,“而且因为菽是泡过的,所以一会儿石磨肯定会流出浆,你记得让人在磨口那处拿着陶罐接着。”
    李管事一听就明白,雍月这是心里有数,当即也不纠结,赶紧让人准备陶罐。
    不消片刻,石磨里果然就如雍月所说,开始流淌出浆汁。看着绵延流淌的白色浆水,李管事和周围的橱役闻着生豆浆的味道,唾液再次不老实的泛滥起来。毕竟是老祖宗传下来的主食,在这个食物匮乏的时代,对黔首们的吸引力还是很巨大的。
    让橱役们将生豆浆收集并用麻布袋过滤后,雍月就吩咐李橱役让他准备口大锅开始煮豆浆。
    “麻布袋里面的豆渣不要丢,你们炒一炒还可以拌酱吃,也很美味!”雍月想了想又接着指导道。
    说起秦朝的酱文化,那可真是源远流长,毕竟无论是甜味和咸味都很让人难以割舍。
    不过说起秦朝的酱,雍月在这里就不得不多说一句,在这个时代酱可不是大豆做的豆酱,而是用肉或者其他荤食做的调味料,比如兔肉、鸟肉还有蚌肉,甚至还有蜜蜂、蚂蚁的蛹和幼虫。别人怎么想雍月是不知道,反正她自己是绝对接受不了后者的。
    “炒?”听到一个新词,李管事语气略带疑惑,“小公主,不知这‘炒’指的是……?”
    “炒就是把食材用锅……额……”猛地一拍脑门雍月这才想起,在这个青铜横行的时代,炼铁的技术可不熟练,秦朝可没有铁锅给她炒菜用,自己现在跟李管事解释他估计也听不懂,“算了,你们把豆渣跟麦粉混合成面团,到时候做成烙饼也行!”
    “好咧!”
    这回听懂了的李管事立马转身执行命令。
    接下来就是重头戏了,将磨好的生豆浆倒入锅中加热。
    “用大火给我把豆浆煮沸,煮的时候记得还要将上面的泡沫给我撇掉。然后再用小火给我继续熬煮,等我说停你们在停。”
    “喏。”
    掐算着时间,雍月这边安排其他人揉豆渣面烙饼,那边掰着手估摸着豆浆什么时候煮好,突然脑袋灵光一闪,“哎呀,差点忘记豆浆的标配了,这喝豆浆怎么可以没有油条!李管事,你再给我和一份面,烧一锅热油!”
    现在条件不允许发面,所以雍月想着只能先将就一下,炸油条就先变成这样吧!
    整整耗费了近一个下午的时间,雍月总算把简陋版的豆浆油条复刻出来了,真是太不容易了!在现代只要几块钱就可以吃进嘴的大众早餐,现在自己吃一次竟然这么费劲,有些条件可能还不达标。
    重点是豆浆里面还没有糖!!!
    “不加糖的豆浆是没有灵魂的!”喝着新出炉的豆浆,雍月不禁泪流满面的想,甘蔗甜菜你们在哪里啊!?
    “小公主是想吃甜的吗?那加蜜可否?”雍月的抱怨刚一出口,李管事立马跟上前提议,别的他可能没有雍月懂得多,但是后厨里有什么他可是一清二楚。
    一听后厨有蜂蜜,正愁豆浆没灵魂的雍月立马支棱起来,“这个可以有!”
    终于将甜豆浆弄进嘴的雍月满意了,砸吧砸吧嘴接着开始吃炸油条,一口豆浆一口油条的日子简直美滋滋。
    后厨其他人也在雍月的点头后分食剩下的新食物,吃过后皆是一脸梦幻。别说,还真别说,这泡好的菽制作出来的吃食虽然跟麦粉口感不一样,但也是别有一番风味。


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