第15章

    苏程在碗中加入糖就开始打蛋清,高速打法三分钟成粘稠状,然后又在锅中加入120克白糖,清水,开小火不停搅拌,等白糖融化冒泡时加入泡软的吉利丁片,再次不停搅拌,等彻底沸腾后倒入打好的蛋白,继续用打蛋器打发至稀,然后调到高速打法至粘稠,挤到裱花袋,捏紧。
    他在模具的淀粉里挖了一个个圆的小坑,用裱花袋挤进去,一共挤了三盘,接着在表面又撒了一层层淀粉,用精神力加速它晾干。
    【?咦,播主在做什么东西啊,不是蛋糕?】
    【那这还能让人做梦吗,做不了能睡着也行】
    【相信播主!这可是沟通着精神检测院与睡眠研究所的桥梁!!】
    【擦汗,谢谢楼上提醒,我都快忘了这是大佬们罩着的大佬了】
    棉花糖很快就晾好了,扫开面上的粉露出了雪白的q弹,苏程戴着手套捏了一个出来,在光脑面前压了压展示,“这个叫棉花糖哦。”
    “然后我们现在要把它倒入锅中熬——化”
    弹幕!!!不可以不可以,那么可爱我还没看够!
    苏程不顾满屏的嗷把棉花糖倒入了锅中,小火翻炒熬制,外表沾了黄油逐渐添上一层暖色的黄。随后棉花糖化开,大片白乎乎冒着泡泡涌上来。
    【啊啊啊!是谁的心在痛,我不说!】
    【糖糖那么可爱怎么可以如此残忍对待!】
    【┭┮﹏┭┮它化了,它化了,bbq】
    苏程:=—=
    他索性直接打开了模拟模式,棉花糖的香甜瞬间沿着热气溢出来,弹幕也不嗷了!全部统一战线——牺牲棉花糖是值得的!熬它!
    苏程关了火,倒入奶粉搅拌,然后把准备好的小麦饼干和冻干坚果全部倒进去,用勺子翻折搅拌,全部混合的糊在一起,形成非常粘稠的丝状,然后继续翻炒。
    【虽然很香,但,我疑惑了,脑袋里就是大大的疑惑,为什么要把我们的零食全部倒进去!】
    【这么多吃的,它怎么包起来的啊,是因为棉花糖有弹性吗?】
    【太神奇了太神奇了,这不科学。】
    苏程戴了手套,开始把成团的雪花酥在按板上压平压实,看了眼弹幕挑着回答了问题,“为什么叫雪花酥?因为”酥“这个词在古....远时期,表示一种甜点,这种甜点用面粉加鸡蛋,糖,酒做出,以松而脆为特点。”
    苏程说着全部在盒中压实,用过筛在表面撒上一层细细的奶粉,“后面的“雪花是因为粉末撒在上面就像鹅毛大雪一样,所以叫雪花酥。”
    【欸!真的好像欸!】
    【远古时期就有了?竟然那么早!播主怎么知道的!】
    【此番此景,我想吟诗一首,啊——我想吃雪花酥.!】
    苏程用精神力进行快速冷藏,很快就凝固好了,倒出来脱模。
    冰冻过后的就像是一块坚石的泥板块,但切开来却格外的容易,露出里面超多的料。
    “棉花糖熬的时候不需要完全化开,有点成糊状的软就可以了,不然切的时候会很硬。“苏程整齐的切成了格格的小方块,”就像这样,外皮熬的不久就很松软。“
    【他这是在试图教会我们吗,捂脸。】
    【!播主出个食谱吧,我突然感觉自己行了(bushi】
    【我:看视频,欸简单!一做,我瘫,我瘫。】
    “食谱可以鸭,我会出个配方挂在下面的,你们有不懂的也可以问我。”苏程道,然后把雪花酥挨个挨个的装好。
    紧接着,他又装饰了余下的棉花糖。他先前一共做了二十盘,现在还剩下八盘。
    苏程用粉色的裱花在白乎乎的表面挤了挤,变成猫爪爪,又用融化了的巧克力在上面挤了狗爪爪和棕色的熊爪爪。全部软趴趴的非常可爱。
    弹幕已经被萌化了。
    【哇哇!太可爱了吧,播主这是什么神奇的手,我的简直就像是废了一样,剁了跺了】
    【快,快,播主上链接】
    【快,快,播主上链接】
    ...............
    “链接会上的,大家不要急。”苏程汗了一下,还好他这次做的多,店铺可以开始上,“那今天的直播就到这里啦,喜欢的朋友们可以点点下方店铺订阅哦。”
    回应他的是后台叮叮叮。
    苏程:.........
    排制好订单,苏程也闲着,马不停蹄的就带着新品雪花酥前往医院。研究所的人看到苏程眼都亮了下——又带什么好吃的啦!
    “唔,程哥哥,这次也有我们的份吗?”苏水安划着椅子过来,依旧笑眯眯道。
    苏程再次汗了下,“有,这次本来就是给你们试吃的,顺带检测一下。”
    “那我们来帮你吧!来我给你开机器!“一个小胖子麻溜的就开了机器,饶了饶头,”因为boss不在,他们都去开会了。”
    “ok。”苏程对他们印象都挺好的,彼此沟通都很愉快。
    苏程已经会操控了机器,再次放上去黄色的颜色已经变淡了,非常柔和。
    众人:!
    “啊,治愈系等级有提高!”
    “你太厉害啦!!”
    苏程心底也高兴。
    “我们去发送给病人吧。”有人提议。
    是夜,检测院突然出现了很多睡眠研究所的人,他们跟着苏程一起给病人发放服用。医师们在病房前标记着患者的各项数据。


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