第288章

    “为何用勺不用筷?”后厨里的伙计站在人群外,伸长脖子去看那狮子头。
    宋墨玉见他问,便直接让他走到前面来,又给了他一双筷子叫他试试看。
    伙计一连夹了几次发现怎么都夹不起来,最后讪讪地笑了:“东家,是我没见识了。原来筷子根本夹不起来。”
    “肉太嫩是这样的。”宋墨玉又把勺子也递给他。
    伙计成为了品尝狮子头的第一人。
    热气腾腾的狮子头送入口中,伙计呼着气跺着脚。
    别的伙计问他时,他搜肠刮肚也想不出什么好词来,只能连连叫着好吃。
    其他的人见他这副模样也纷纷你一勺我一勺尝了起来。
    “清淡不油腻,汤鲜味浓,不错。”松庆酒楼的大厨说道。
    “肉质肥瘦相间,饱满弹牙。我再试试。”鱼香酒楼的大厨也连连点头。
    吴奚松舀起一勺,先尝了尝汤汁。宋墨玉用来焖煮肉丸的是鸡汤,文火慢炖,整道菜没有过多的杂味,汤色清新,汤味却很香浓。他又尝了一点狮子头,酥烂鲜嫩,味美宜人。即便是牙口不好的幼儿和老人也吃得。
    他深深看了眼宋墨玉,见她在众人的夸赞中神色依旧冷静如常,缓缓点点头。
    “色香味,俱佳。宋小娘子的菜确实有意思。想来不久后这道清炖狮子头也会响彻宝陵了。”吴奚松说道。
    宋墨玉只是冲他点了个头,但笑不语。
    这时,解宜年的菜也做好了——西红柿炖牛腩。也是在座很多人都未曾吃过的菜。
    宋墨玉盯着这用砂锅端上来的牛腩,这几乎和她自己做的一模一样。
    做炖牛腩要用到的调料不少,桂皮八角花椒这些,但凡用料多一点少一点就会是不同的味道。
    宋墨玉拿起筷子夹了一块,入口的炖牛腩肉质软烂,而锅里的汤汁酸甜鲜美,兼具牛腩的草质肉香。
    可以说解宜年的这道菜和她当日做的,不相上下。
    他分别才吃过一次,而且又是第一次用西红柿做菜。
    宋墨玉定定地看着解宜年。如果此时她奶奶也在这里,她就会知道她现在看解宜年的眼神,和奶奶当年看她的眼神一样。
    那是发现了一块绝世珍宝的眼神。
    与此同时,解宜年也尝了宋墨玉做的狮子头。
    他吃得比其他人都慢,也比其他人更加认真。
    宋墨玉还没开口说话,解宜年便说道:“我输了。”
    “还没有票选。”宋墨玉道。
    “不用选了,我认输。”解宜年收拾好自己的刀和勺子,走到了宋墨玉身边。他能做出来西红柿炖牛腩,是因为吃过西红柿炖牛腩,他的舌头比常人的都要灵,可以尝到一切味道,更可以从味道中反推做法。可要他用西红柿与别的食材搭配,他自认还没有这个功夫,不知要失败多少次才可以成功一回。
    而宋墨玉手握辣椒、西红柿两大罕见食材,却没有用这两种食材和他比试,也可见人品了。
    几位厨师行会的人面面相觑,其实他们刚才真的在纠结到底应该让谁赢。宋墨玉做的菜清香鲜美,神形兼具,解宜年做的菜香辣扑鼻,肉质肥美。
    要真论个高下,不管说谁输都感觉是种遗憾。
    现在就好了,解宜年主动认输了。
    宋墨玉沉默不语,她并不觉得自己算赢,但是她也不想说自己输了。
    如果她输了,便留不住解宜年了。
    吴奚松见众人各执一词,摆摆手让大家安静,他站了出来:“解师傅和宋小娘子的厨艺我们有目共睹,我看今日算是双赢。不过既然解师傅主动认输,我看今日就算是宋小娘子赢,各位意下如何。”
    顾雪名在人群后面捧着好不容易抢到的一盅狮子头,说道:“这人好生不会说话,什么叫算赢,明明就是赢了。他有本事别吃啊。”
    “……”陈司悬默默盯着顾雪名手里的汤盅,“你说得不错,但我怎么记得这盅是我抢回来的?”
    “是吗?无妨啊!妹夫咱俩谁跟谁啊,来来来一起吃罢!”顾雪名眉开眼笑。
    解宜年亦纠正了吴奚松的错误:“不是双赢,也不是算她赢。今日就是宋师傅赢了,我输了。守正创新,她厨艺远在我之上。”
    吴奚松脸上的笑险些挂不住,懒得跟解宜年扯这么多:“行,那便是你输了。解师傅即便输了,厨艺也是一顶一的好,不知道有没有兴趣加入我们宝陵厨师行会?”
    “你在里面?”解宜年这句话却是问宋墨玉的。
    宋墨玉本在想事,反应半天才反应过来,摇了摇头。今天到场的厨师行会会员一个女子都没有,不是没有厨艺好的厨娘,只不过这吴奚松根本看不上厨娘罢了。分明看不起,却连样子也不愿意做做。
    “你不去的地方,自然也不是什么好地方。”解宜年道。
    “你——我看你是从玉京城来的,之前还受过康王爷赏识,想着一定有几分本事。没想到恃才傲物至此,好好好,好得很。”吴奚松终于忍受不住,拂袖而去。
    厨师行会其余人你看看我我看看你,只得匆匆向宋墨玉告别,然后追着吴奚松而去。
    余庆赶了半天都没赶上吴奚松,只得硬着头皮回来对解宜年说:“说你是厨痴,你还真是个痴啊,得罪了他以后还怎么在宝陵县混。他和米行的掌柜是连襟,要是他说一句话,只怕我们酒楼连米都没得买了。”


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